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好吃的辣椒焖子的做法介绍个步骤轻松搞定覆盖

2021.09.15 来源: 浏览:0次

好吃的辣椒焖子的做法介绍4个步骤轻松搞定这道美食

从小就很爱吃辣椒焖子,所以就很喜欢做,主要呢,是分为四段,下面我来为大家一一讲解辣椒焖子的制作过程食材: 4个青辣椒(根据个人口味可以增加或减少)……

从小就很爱吃辣椒焖子,所以就很喜欢做,主要呢,是分为四段,下面我来为大家一一讲解辣椒焖子的制作过程

食材: 4个青辣椒(根据个人口味可以增加或减少),鸡蛋3个、适量肉馅、盐、酱油、虾皮、香油、味精、五香粉、色拉油适量、面粉适量,小米椒(可不放)、东北大酱半袋、花椒粉、葱花。

步骤1: 先在准备蒸辣椒焖子的碗里先撒上适量的色拉油,让底部均匀的沾上油,这样可以避免辣椒焖子都沾到盆上;把辣椒,葱,虾皮切碎;

步骤2:把碎辣椒放入沾有油的碗中,打入鸡蛋,加入肉馅、盐、酱油、虾皮、香油、味精、量、小米椒(可不放)、东北大酱、花椒粉、葱花,然后在碗中加入适量的面粉,搅拌最后在碗中加入适量的面粉(要根据辣椒糊的干稀来判定要加入多少的面粉,多了就会太干,少了又会太稀),再次搅拌。

从小就很爱吃辣椒焖子,所以就很喜欢做,主要呢,是分为四段,下面我来为大家一一讲解辣椒焖子的制作过程食材: 4个青辣椒(根据个人口味可以增加或减少)……

步骤3:可以开始用蒸锅蒸喽,冷水上锅蒸,水开后调中小火蒸熟。一个锅里可以将洗净的茄子放在碗的四周,这样一锅出更方便。

步骤4:20分钟左右就会熟了。如果不好把握,可以用勺子检查一下碗底部是否熟透。熟了那么就出锅喽,可以再上面再撒一些生葱花来调味,也可以不撒葱花。真的很想吃哦,用筷子将鸡蛋辣椒焖子慢慢搅碎,即可搭配蒸茄子食用。

从小就很爱吃辣椒焖子,所以就很喜欢做,主要呢,是分为四段,下面我来为大家一一讲解辣椒焖子的制作过程食材: 4个青辣椒(根据个人口味可以增加或减少)……

注意事项

1. 加入面粉时要根据辣椒糊的干稀来判定要加入多少的面粉,多了就会太干,少了又会太稀,切记哦!

2.油不用放的太多否则会很腻,也不要放的少,会觉得缺少滋味。

只有这样才能让其为我所用 这是东北最常见的农家菜之一,将辣椒沫、葱末和鸡蛋、豆瓣酱合而为一,搭配整个茄子,一起上锅蒸熟,“一锅出”。一道开胃的下饭菜,无论走到哪里,都忘不掉的味道。

标签:焖子的做法

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