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好吃的煲仔饭的做法大全色香味俱全物业

2021.09.15 来源: 浏览:1次

好吃的煲仔饭的做法大全色香味俱全

煲仔饭最开始流行于中国的南方地区,属于粤菜系列之中,是使用砂锅来进行煲制,有不同的种类,很多家庭中都喜欢自制煲仔饭。现在我们一起看看煲仔饭的做法大全。

在家常煲仔饭的做法大全中,有很多不同的口味,你可以根据自己的口味来添加不同的食材。所谓煲仔饭,其实就是在米饭上放入各种不同的食材一起煲制,简单易做口感好,在中国是十分流行,形成了一个比较庞大的连锁店面,很多地方都有煲仔饭。价格不贵,口感鲜美,成为很多人平时吃饭的首选之处。而我们今天要说的就是关于煲仔饭的家常做法。

首先,想要做好煲仔饭一定要选好米,一般选用口感精细的米,将米洗干净之后,拿出一个小的砂锅,先在砂锅里涂抹一层食用油,将米倒入后再添入水,清水的高度只要比米高出一半即可。然后盖上盖子,大火烧。其实没有砂锅的使用电饭煲代替效果是一样的。这个时候千万不要等米煮熟,等到半熟时,水开始收汁时即可打开盖子将事先准备好的食材放入,会使米和菜更好的融合。

情况改观。但她强调 煲仔饭最开始流行于中国的南方地区,属于粤菜系列之中,是使用砂锅来进行煲制,有不同的种类,很多家庭中都喜欢自制煲仔饭。现在我们一起看看煲仔饭的做法大全。

由于锅壁刷上了一层食用油,所以煲仔饭的底部米饭会煮成香脆的锅巴。而煲仔饭上的食材是自己搭配的。一般来说,都要荤素搭配才更加营养。肉食很难熟所以很多家庭会选择先将荤菜煮熟。例如鸡腿煲仔饭,事先把鸡腿在高压锅里放入大料煮熟,在放入砂锅,同时放入青菜、胡萝卜丝、土豆丝等,再放入食盐、鸡精、白糖、香油、葱末,用勺子稍微的搅拌均匀,即可盖上盖子等待熟透。而腊肠煲仔饭也是十分好吃的,做法要简单。直接把腊肠切成斜片,和蔬菜一起放在米饭上蒸即可,还有一股浓浓的腊肠味道。

标签:煲仔饭的做法大全

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