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好吃的螃蟹的做法专业大厨教你花式吃蟹

2021.09.15 来源: 浏览:0次

好吃的螃蟹的做法专业大厨教你花式吃蟹

重申学校教育中应积极抵制对第三帝国及其代表人物所犯罪行的掩饰或赞扬。 每每到达秋季,除了那丰收的喜悦之外,还有就是对食物的热爱。秋天是丰收的季节,秋季总是会有很多好吃的东西,今天要为大家介绍的就是“秋天的一道名菜”——螃蟹。

唐宋八大家之一的苏轼曾经写到这样一句诗句“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”,可见螃蟹在唐宋时期就已经是一道美味佳肴。螃蟹作为一种淡水生物在很久以前就被人们所饲养。最著名的螃蟹就数那个阳澄湖的大闸蟹了,可谓是闻名于天下。每每秋初时分就是螃蟹最为肥美的时候,同时也是吃螃蟹的最佳时期。也在那个时期螃蟹是最贵的。

遥想秋天蟹美时分,可真真是吃货的季节。今天就为大家介绍如何制作好吃的螃蟹大餐。首先第一种做法最为原汁原味,那就是清蒸螃蟹。清蒸是中国古老的做菜方法之一,用清蒸做出来的菜,既原汁原味,同时还能使食物中的营养物质得到最大程度的保留,其味道也是最为鲜美的。真可谓是既好吃又营养的方法,而且这清蒸的做法又十分简单。

每每到达秋季,除了那丰收的喜悦之外,还有就是对食物的热爱。秋天是丰收的季节,秋季总是会有很多好吃的东西,今天要为大家介绍的就是“秋天的一道名菜”——螃蟹。

介绍的第二种做法是做成螃蟹粥。螃蟹粥选用的粥米要用香米,首先将米洗净之后放入锅中,倒入过量的水,开猛火煮开,之后改用小火慢慢熬煮。在熬煮期间,可以处理螃蟹。首先要把螃蟹洗干净,之后将螃蟹的腿全部卸下来,用刀背敲碎蟹壳将其分成两段。

一般螃蟹取2至3只即可。因为螃蟹属寒,吃多了对身体不好。将全部螃蟹处理好之后,等熬煮的粥快成型时将螃蟹放入其中,熬煮至螃蟹身体全红,且米呈粥状时即可起锅食用这款螃蟹粥。

标签:螃蟹的做法

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