您的位置: 首页 >> 万物互联

好吃的街头卷饼面皮怎么做卷饼面皮做法大盘物业

2021.09.15 来源: 浏览:0次

好吃的街头卷饼面皮怎么做卷饼面皮做法大盘点

相信很多人都喜欢吃卷饼,做法有好多种,吃法也一样,爱吃什么就可以把里面放什么,里面放的配菜不成问题,但卷饼面皮的制作就成了很多人的大问题了,其实不是不会做。

卷饼很多的人都喜欢吃,做法有好多种,吃法也一样,爱吃什么就可以把里面放什么,里面放的配菜不成问题,但卷饼面皮的制作就成了很多人的大问题了,其实不是不会做,而是要怎么样才能做有韧性而又好吃的卷饼面皮了,今天就给大家介绍一个好吃的卷饼面皮的做法,一定让你做出好吃又有韧性的面皮的。原料:高盘面粉、清水1. 开始和面,面量多少没有必要规定,看要做的分量自己掌握。2. 加清水,一点一点加,不要一下子加过量,毕竟少了可以再加,可是多了就比较麻烦。3. 用筷子朝着一个方向搅拌。记住哦,一定是朝着一个方向,这么面才会有韧性。4. 不断加入水,边加水边和面,和面到什么程度呢,就是活好的面用筷子挑起来的时候它会像好蜂蜜那样往下流,但是又不断流。不知道这样的形容大家是否能理解。

或许 相信很多人都喜欢吃卷饼,做法有好多种,吃法也一样,爱吃什么就可以把里面放什么,里面放的配菜不成问题,但卷饼面皮的制作就成了很多人的大问题了,其实不是不会做。

5. 把和好的面团放在盆子里,加入清水,加入水后千万不要搅动,只要盖上盆子的盖子就好。6. 把面盆放入冰箱冷藏室,一个半到二个小时。7. 两个小时后把盆子里的水倒掉,得到的面团就更加滑韧,把手洗干净,用手握住面团,面团像水滴一样会流下来,但是却又不断流。8. 锅子加热,温度不要太高,温度太高当面团按下去的时候基本就熟了,完全无法成型就被手里的面团一并收回到手中了。所以锅子有一定温度,有一定粘连性,但是又不至于让面团变熟。这个度很难掌握,说的不如自己亲自试试。

相信很多人都喜欢吃卷饼,做法有好多种,吃法也一样,爱吃什么就可以把里面放什么,里面放的配菜不成问题,但卷饼面皮的制作就成了很多人的大问题了,其实不是不会做。

9. 面团按下去根据自己需要的大小可以在平底锅底适当画圆,觉得大小差不多了,就一抖手腕将面团拉起。10. 如果饼面有些地方没有涂好,可以用手里的面再稍微按涂一下,如果面饼上残留太厚的面,也可以用手中的面团11. 一张饼皮就成型了。但是随着你做的多了,先做好的饼皮可能就会有些干,皮子比较脆,卷东西很容易破掉。不过没关系,我们有办法。12. 等饼皮全部做完后,我们可以用锅稍微蒸几分钟,这样饼皮又恢复湿润,并且比之前更有韧性,包进菜的时候不容易破损,吃起来也很有韧性,并且面香更醇厚。上面好吃又有韧性的卷饼面皮做法大家都看了吧!虽然是难了一点,但挡不住做出来好吃啊,只要撑握了和面的方法还有烙饼的技巧,那一切不就是到手拈来吗!多练习几次就可以了,熟能生巧可是千古不变的真理。

标签:街头卷饼面皮怎么做

兰州白癜风医院预约挂号
拉萨男性功能障碍治疗费用
急性肠胃炎如何治疗
Tags:
友情链接
海口物联网